当前，随着统筹推进疫情防控和经济社会发展工作取得显著成效，全国生产有序恢复，消费逐步回升。在这个过程当中，越来越多消费者对购物“确定性”和“即时性”的需求更加明显，催生了“即时零售”这种线上新消费方式在全国消费复苏中率先升温。据美团外卖近日发布的一组即时零售活力数据显示，自入夏以来，全国即时零售订单量上涨近30%，除点餐之外，通过外卖“购物”成城市消费复苏新趋势。
消费需求不断升级，催生即时零售入夏后率先升温
据了解，“即时零售”是一种满足消费者即时需求的新消费方式。消费者通过外卖等线上交易平台点购餐品或零售商品，下单后外卖员在线下餐饮商户或零售商取货后进行即时配送，一般情况下，即时配送能在30分钟至60分钟完成从用户下单到拣货打包，再到商品配送的整个环节。
即时零售业态的涌现与疫情之下消费者消费需求不断升级密不可分。根据艾瑞咨询发布的《2021年中国即时零售行业研究报告》，伴随消费升级，国内消费市场呈现快节奏的特点，在疫情防控期间，消费者线上消费、即时性消费习惯逐步养成，加速即时零售发展，并成为新的消费增长点，率先带动了消费升级以及社会复苏。
近日，美团外卖对外发布的即时零售活力数据印证了这一趋势。该数据通过对比入夏以来，平台在餐饮外卖、闪购等即时零售领域方面的订单量、商家数、品类数等多个维度的变化情况，综合得出每个城市的即时零售恢复活力程度。据数据显示，在全国促进新型消费，加快线上线下消费有机融合的带动下，全国即时零售订单量入夏后上涨近30%，其中“北广深”等一线城市即时零售活力已超越疫情前。即时零售在入夏后焕发新活力。一方面，源于消费者对餐饮外卖日趋多样化、品质化的需求；另一方面，越来越多消费者对“即时拥有”有了更强的需求，这也让在配送效率上更有优势的外卖有了更多可能性，其中体现得最明显的就是“购物”。数据显示，入夏之后，在外卖平台上购买消暑冰饮、户外露营商品等夏日热门商品的销量激增，以山东雪莲为例，该冰品7月销量与5月相比激增近9倍。
即时零售活力已成为促进城市复苏新动力
中国社会科学院财经战略研究院副院长夏杰长指出，即时零售展现活力的背后，是数字经济的一场提速升级，这将进一步带动线上消费需求持续释放，成为促进城市复苏的新动力。
一方面，全国多地经济加快恢复，城市内部的各种餐饮、零售实体得益于距离优势，将优先承接各种线上线下消费需求。在这个过程中，即时零售凭借其便捷性的优势，在满足消费者因疫情催生的各种特殊需求的同时，逐渐成为人们习以为常的线上消费新方式。另一方面，即时零售符合消费者需求变化的长期趋势。随着生活节奏加快，“时间成本”逐渐被纳入到人们日常工作生活的重要考量因素，消费者对购物的“即时性”有着更强的需求。根据麦肯锡最新发布的研究报告显示，疫情之下，我国消费者对于购物配送时效的追求越来越高。与传统电商动辄3-5天甚至更长的配送时效不同的是，近60%的90后消费者希望在下单后当天就能收到货，80后消费者希望当天收到货的比例更是高达85%。
此外，即时零售的持续火热也将为线下实体注入新动能。据了解，为消费者提供即时零售服务的店铺一般都是位于城市内部的线下实体，这种新型消费模式在方便消费者的同时，也为线下实体带来更多线上流量，并转化成为新的订单来源，进一步反哺实体经济。